Ovo de Páscoa com Pudim!

Bora fazer a receita mais amada da Internet? Ovo de Páscoa com Pudim é fácil e vai conquistar todo mundo! Essa sem dúvida é uma ótima sobremesa para o seu Almoço de Páscoa, afinal ele junta duas coisas que todo mundo ama né? Pudim + Chocolate!

Ingredientes

CASCA DO OVO

70g por casca de Chocolate Branco (Fracionado ou Nobre Temperado)

PUDIM

1 Lata de Leite Condensado

1 Lata de Creme de Leite

1 Xícara (chá) de Leite

1 Colher (chá) de Baunilha

1 Pacote de Gelatina Incolor

CALDA

1 Xícara (chá) de Açúcar

1 Xícara (chá) de Água

1 Lata de Creme de Leite

DECORAÇÃO

Castanha de Caju (Triturada)

Borboleta de Papel de Arroz

Suspiro

Hortelã

Instruções

OVO: Comece preparando a casquinha do ovo, coloque o chocolate derretido na forminha e leve para gelar até a forma ficar opaca, se usar forma que tenha apenas uma parte vai ser preciso fazer pelo menos 3 camadas de chocolate.

PUDIM: Coloque em uma tigela coloque o leite condensado, creme de leite, leite integral, baunilha e a gelatina já hidratada de acordo com as instruções do fabricante, e misture muito bem.

Leve para o freezer por 15 minutos ou até ficar um pouco mais grosso como se fosse uma clara de ovo.

Acomode nas cascas dos ovos e leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme ao toque.

CALDA: Em uma panela alta coloque o açúcar, água e misture bem, deixe cozinhar em fogo baixo sem mistura até ficar com cor de caramelo, nesse momento aqueça bem o creme de leite e coloque no caramelo com o fogo desligado e misture bem até ficar bem cremoso, e espere esfriar.

MONTAGEM: Coloque o caramelo na hora de sevir e decore como quiser!

Observações

CREME DE LEITE: Pode usar de lata, caixa, fresco ou nata. 
GELATINA: Use a incolor e sem sabor, hidrate de acordo com as instruções do fabricante. 

FREEZER: Não deixe congelar o creme do pudim, é importante ele só ficar levemente cremoso.
CONSERVAÇÃO: Conserve em geladeira por 4 dias e só quando for entregar coloque a calda.
DICA: O creme vai ficar sambando no ovo, para evitar isso desenforme com cuidado, seque com papel toalha a casca e tb o pudim e volte com ele para a casquinha. Assim fica mais firme.

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